沖縄料理と言えば沖縄そばやゴーヤーチャンプルーなどが有名ですが、山羊料理も有名です！
山羊は独特の匂いがするので沖縄県民の中でも好き嫌いが分かれますが、やぎ好きにとってはあの臭みがむしろよくたまらないです。
沖縄各地に有名な山羊料理店が数多くありますが、沖縄本島中部で有名な山羊料理店が 「南山」 です！
やぎ汁からやぎ刺まで山羊料理はもちろんすべて揃っております！
中でもオススメは 山羊定食 （2,000円）です！
定番の山羊汁に加えて山羊の刺身及び和え物がついております。
やぎ以外の沖縄料理メニューもありますが、せっかく南山に来たのですから山羊料理を食べましょう！
山羊汁の味は言うまでもなく美味しいのですが、ここの 山羊刺し は赤身が良い色をしていて見た目も味も言うことなしです！
刺身は臭みがないので、山羊に初挑戦する方は山羊の刺身から食べてみるといいかもしれません。
山羊は栄養豊富？
本土で山羊を食べる習慣はないそうですが、沖縄ではお酒を飲んだ後の締めに山羊を食べることはよくあります。
山羊は質素なエサ（青草）で育つことに加えてタンパク質が豊富で栄養価も高いです。
山羊を食べ過ぎると血圧が上がるといった声がありますが、それは事実でなく山羊汁に入っている塩分が高血圧を招く要因のようです。
確かに山羊汁って結構味濃いですからね～。。。
しかしあの濃い汁にご飯が合うんですよね～。
山羊自体には高血圧を招く要因にはならないとのことです。
営業時間及び場所
曜日：火～日（月曜定休日）
時間：11:30～23:00（日曜は12:00～23:00）
場所はイオンモールライカムの裏手にあります。
道路沿いにオレンジ色の建物に看板があるのですぐに見つかると思います。
今回紹介した山羊料理店 「南山」！
沖縄県民だけでなく観光で沖縄を訪れた方にもオススメです。
ライカムで買い物をした帰りに南山で山羊料理を食べるという休日の過ごし方もありではないでしょうか？
帰りは口臭が獣の匂いで大変なことになってしまいますが。。。
